Brak produktów w koszyku.

Return to shop

Garam masala 150g

Garam masala to mieszanka przypraw, używana przede wszystkim w kuchni indyjskiej

Kategoria: Tagi: ,

Garam masala to mieszanka przypraw, używana przede wszystkim w kuchni indyjskiej. Wszystkie przyprawy mieszanki, za wyjątkiem gałki muszkatołowej, są oddzielnie prażone, a następnie mielone. W zależności od upodobań, przyprawa garam masala może zawierać przyprawy takie jak: anyż, chilli w proszku, cynamon, kardamon czy koper włoski, kolendrę lub odrobinę pieprzu czarnego a także goździki. W zależności od regionu i lokalnej tradycji liczba przypraw występujących w garam masala może być różna.   Zastosowanie: polecana jest do dań mięsnych, przede wszystkim wieprzowiny, dziczyzny oraz drobiu. Doskonale komponuje się z warzywami oraz różnymi sosami, może być również składnikiem marynaty. Mieszankę garam masala należy dodać pod koniec gotowania, aby wydobyć z niej cały aromat.   Składniki: pieprz czarny, kmin rzymski, cynamon, goździk, gałka muszkatołowa, kolendra, liść laurowy.   Kraj pochodzenia: Polska